Q:發(fā)酵冬蟲夏草菌粉與野生冬蟲夏草的區(qū)別

A:通過研究發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)的發(fā)酵冬蟲夏草菌粉在與野生冬蟲夏草富含的核苷類物質(zhì)、糖醇類物質(zhì)、甾醇類物質(zhì)、氨基酸的比對中，指紋圖譜一致,且與野生冬蟲夏草同源性高達(dá)99%以上。

Q:發(fā)酵冬蟲夏草菌粉研發(fā)過程中遇到哪些技術(shù)難點(diǎn)

A:任何創(chuàng)新性產(chǎn)品誕生的背后,都有著常人無法想象的諸多挑戰(zhàn)和難題。優(yōu)良的冬蟲夏草菌種的獲得是其規(guī)?；南葲Q條件,不同于野生冬蟲夏草直接肉眼可見優(yōu)劣,發(fā)酵冬蟲夏草菌粉面臨的較大技術(shù)挑戰(zhàn)之一就是菌種分離。

野生冬蟲夏草是昆蟲和真菌的復(fù)合體,其中除冬蟲夏草菌外還含有較多雜菌,要從中分離得到純種冬蟲夏草菌非常困難……自80年代開始,醫(yī)藥專業(yè)人士便開始探索冬蟲夏草菌的采集分離篩選技術(shù),通過采集高海拔的野生冬蟲夏草新鮮活體,并經(jīng)自主分離獲得純化菌株,有效克服海拔高度及環(huán)境差異,在平原地區(qū)實(shí)現(xiàn)了冬蟲夏草菌從無性型到有性型的轉(zhuǎn)變,并利用基因鑒定的雙重手段確保所用菌種的純正性。

除在菌種純化技術(shù)上實(shí)現(xiàn)了突破,醫(yī)藥還模擬野生冬蟲夏草生長環(huán)境和營養(yǎng)需求,自主設(shè)計(jì)深層發(fā)酵和提取工藝,探索出了發(fā)酵冬蟲夏草菌粉生產(chǎn)的9道工序,在確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可控的同時(shí),實(shí)現(xiàn)了發(fā)酵冬蟲夏草菌粉的工業(yè)化。

Q:發(fā)酵冬蟲夏草菌粉如何食用

A:發(fā)酵冬蟲夏草菌粉是一款用水沖服即可食用，也可廣泛用于煲湯、煮粥、炒菜等日常生活中。

Q:發(fā)酵冬蟲夏草菌粉適合哪些人吃

A:不建議18歲以下青少年食用,孕婦也不建議食用，以及涉及疾病人群建議謹(jǐn)遵醫(yī)囑。