發(fā)酵冬蟲(chóng)夏草，是一種利用微生物技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)冬蟲(chóng)夏草進(jìn)行發(fā)酵處理的產(chǎn)品，具有較高的藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。下面，發(fā)酵冬蟲(chóng)夏草菌粉廠家小編將從冬蟲(chóng)夏草的基本概念、發(fā)酵工藝、藥理作用、市場(chǎng)前景等方面進(jìn)行詳細(xì)介紹，以提高對(duì)發(fā)酵冬蟲(chóng)夏草的認(rèn)識(shí)。

冬蟲(chóng)夏草，是一種名貴的草藥材，中醫(yī)藥經(jīng)典著作《本草綱目》中被稱為“蟲(chóng)草”，有“天下蟑螂草”之稱。它主要生長(zhǎng)在青藏高原的高寒地區(qū)，是寄生在蝙蝠的幼蟲(chóng)體上，蟲(chóng)體被蛛網(wǎng)覆蓋形成蟲(chóng)草（冬蟲(chóng)夏草）。由于冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)環(huán)境特殊、采摘難度大、產(chǎn)量低，導(dǎo)致冬蟲(chóng)夏草價(jià)格居高不下。

為了提高冬蟲(chóng)夏草的產(chǎn)量和降低成本，發(fā)酵冬蟲(chóng)夏草應(yīng)運(yùn)而生。發(fā)酵冬蟲(chóng)夏草是以冬蟲(chóng)夏草為原料，通過(guò)加入特定的菌株，經(jīng)過(guò)一系列的發(fā)酵工藝，使冬蟲(chóng)夏草中的成分更加豐富，并且具有更好的藥效。發(fā)酵冬蟲(chóng)夏草的主要發(fā)酵菌株有青霉菌、曲霉菌、酵母菌等。

發(fā)酵冬蟲(chóng)夏草的市場(chǎng)前景廣闊。由于野生冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格昂貴，很多人無(wú)法負(fù)擔(dān)得起。而通過(guò)發(fā)酵技術(shù)，可以大量生產(chǎn)具有相似功效的發(fā)酵冬蟲(chóng)夏草，使得更多的人可以享受到冬蟲(chóng)夏草的健康益處。市場(chǎng)需求的增加，也將促使發(fā)酵冬蟲(chóng)夏草的研發(fā)和生產(chǎn)。