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隨著PET瓶包裝在世界范圍的蓬勃發(fā)展，果汁和軟飲料的灌裝正在由熱灌裝向無(wú)菌冷灌裝進(jìn)發(fā)。根據(jù)市場(chǎng)及消費(fèi)者對(duì)飲料品質(zhì)的不斷追求，熱灌裝市場(chǎng)的份額將會(huì)逐步減少，取而代之的將是前景看好的無(wú)菌冷灌裝。
植物飲料廠(chǎng)家淺談無(wú)菌冷灌裝的技術(shù)優(yōu)勢(shì)
1、在常溫狀態(tài)下進(jìn)行灌裝，很大限度減少飲料的受熱時(shí)間，產(chǎn)品維生素?fù)p失很少，營(yíng)養(yǎng)更豐富，保持了飲料產(chǎn)品的原汁原味。
2、在不使用防腐劑和其他任何添加劑的情況下，能夠讓產(chǎn)品有更好的保鮮度，大程度還原水果的美味及色澤，為消費(fèi)者提供好的食品。
3、相較于熱灌裝，包裝材料成本可以減少1/2～1/3，有利于在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)。
4、由于是常溫灌裝，瓶型不象熱灌裝瓶那樣須防止瓶子受熱變形而單調(diào)，企業(yè)可自由設(shè)計(jì)瓶型，提升企業(yè)的品牌形象，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
5、無(wú)菌冷灌裝對(duì)產(chǎn)品的適應(yīng)范圍更廣，如混合茶、奶茶、純奶和含蛋白的飲料都能采用生產(chǎn)，而熱灌裝卻不能。
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