人參可改變機(jī)體的反應(yīng)性，與刺五加、北五味子等相似，具有“適應(yīng)原”樣作用，即能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的反應(yīng)能力，加強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)性。作為機(jī)體功能的調(diào)節(jié)劑，人參莖葉皂甙和根皂甙對(duì)物理性的（寒冷、過熱、劇烈活動(dòng)、放射線）、生物學(xué)性的（異體血清、細(xì)菌、移植腫瘤）、化學(xué)性的（毒物、麻醉藥、激素、抗癌藥等）種種刺激引起的應(yīng)激反應(yīng)均有保護(hù)作用，能使紊亂的機(jī)能恢復(fù)正常，有人稱其為適應(yīng)原性物質(zhì)（一種增強(qiáng)人體非特異性抵抗能力的物質(zhì)）。狗在大量失血或窒息而處于垂危狀態(tài)時(shí)，立即注入人參制劑，可使降至很低水平的血壓穩(wěn)固回升，延長(zhǎng)動(dòng)物存活時(shí)間，乃至促進(jìn)動(dòng)物恢復(fù)健康。人參能防止腎上腺由ACTH引起的肥大和強(qiáng)的松引起的萎縮；防止甲狀腺由甲狀腺素引起的機(jī)能亢進(jìn)和6-甲基硫氧嘧啶導(dǎo)致的機(jī)能不足；能降低飲食性的高血糖，亦能升高胰島素引起的低血糖；對(duì)皮下注射牛奶引起的白細(xì)胞增多可使之下降，對(duì)痢疾內(nèi)毒素引起的白細(xì)胞減少則使之升高。長(zhǎng)期服用人參的家兔，可防止由靜脈注射疫苗引起的發(fā)熱反應(yīng)。對(duì)維生素B1、維生素B2缺乏引起的癥狀及過敏性休克，有某些良好影響等。但無明顯的抗腎上腺素或抗組胺的作用。其作用原理，可能與人參對(duì)機(jī)體在“應(yīng)激過程”中的反應(yīng)，特別是對(duì)神經(jīng)-垂體-腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)的影響有關(guān)。有報(bào)告指出，人參莖葉皂甙腹腔注射可明顯減少小鼠在高溫（46℃）和低溫（-9℃）條件下的死亡率，具有抗高溫和抗低溫的作用；與人參根皂甙相比，二者作用相似。莖葉皂甙灌胃給藥連續(xù)3天，對(duì)燙傷性休克有保護(hù)作用。由于人參能加強(qiáng)機(jī)體對(duì)有害因素的抵抗力，因此，對(duì)許多傳染病的治療，具有重要意義。就要選擇寧夏西麒麟生物科技有限公司。

1、那曲冬蟲夏草品相好。在購買冬蟲夏草的人群當(dāng)中，除去自用的人群外，還有部分朋友是購買冬蟲夏草用來送禮的。而對(duì)于送禮的朋友來說，一定就會(huì)關(guān)注冬蟲夏草的品相，也就是個(gè)頭是否夠大，蟲體是否飽滿，草頭長(zhǎng)短是否適當(dāng)，而那曲冬蟲夏草完全滿足上面3個(gè)條件，所以被廣大朋友選擇，價(jià)格當(dāng)然就會(huì)比其他產(chǎn)區(qū)的冬蟲夏草要貴一些。2、那曲冬蟲夏草產(chǎn)量少。每年的冬蟲夏草產(chǎn)量都不一樣，一般來說會(huì)遵循大小年的規(guī)律，而就冬蟲夏草產(chǎn)區(qū)來說，青海的產(chǎn)量是最的，那曲冬蟲夏草的品質(zhì)好但產(chǎn)量畢竟有限，需求量又多，所以價(jià)格貴是必然的。3、采挖那曲冬蟲夏草困難。大家都知道冬蟲夏草的生長(zhǎng)環(huán)境基本是位于海拔3000米以上的高原山區(qū)，而對(duì)于采挖那曲冬蟲夏草的挖草人來說，主要就在海拔4500到5000米的高山上，其采挖的環(huán)境更加困難，幾乎都是在成60度的陡峭山坡上進(jìn)行采挖工作的。而因?yàn)槎x夏草的采挖時(shí)間本來就短，一般就在20天左右，加上采挖環(huán)境的影響，所以采挖那曲冬蟲夏草是非常困難的，運(yùn)氣不好的時(shí)候只能采挖到1到2根左右，直接導(dǎo)致在市面上那曲冬蟲夏草產(chǎn)量不多，這也是那曲冬蟲夏草價(jià)格貴的原因之一。4、那曲冬蟲夏草顏色好。上面說了因?yàn)樗投Y的因素導(dǎo)致了那曲冬蟲夏草價(jià)格貴，而那曲冬蟲夏草的顏色總體上呈偏金黃色，發(fā)黑的較少，黑斑、黑點(diǎn)也較少，顏色與外觀要比其他產(chǎn)地蟲草更好看，而其他地區(qū)的冬蟲夏草顏色稍微深一些，呈黃棕色較多。所以價(jià)格當(dāng)然比其他地區(qū)的蟲草貴。5、那曲冬蟲夏草形狀、干度、香味。一般來說那曲新鮮冬蟲夏草的含水量也偏低，干度比其他地方蟲草提高5%以上，那曲冬蟲夏草的泥土含量比其他地區(qū)的冬蟲夏草泥土度減少了3%以上，形狀飽滿、無穿、無斷、無粘草，而且無論蟲體大小，看上去均顯得飽滿勻稱。而且那曲冬蟲夏草有股濃酥油的菌香味。

理解了殺菌的重要性，溫度和時(shí)間的重要性就很好理解?？刂茰囟群蜁r(shí)間，其目的都為了控制微生物的滋生，防止飲料在生產(chǎn)過程中的變質(zhì)。在生產(chǎn)過程中，料液如已經(jīng)微生物超標(biāo)，則將難以保證終產(chǎn)品的質(zhì)量和保質(zhì)期。我們可以通過控制溫度和時(shí)間，以確保生產(chǎn)過程中微生物不至大量繁殖。微生物生長(zhǎng)的適溫度在25-35℃左右，溫度的升高，將使微生物的繁殖受到抑制；高溫可導(dǎo)致大部分細(xì)菌“熱致死”。在70℃以上可以殺滅大部分嗜冷菌和嗜溫菌，嗜熱菌的活性也受到抑制。因此，在生產(chǎn)過程中，盡早將料液的溫度提高到70℃以上。并一直維持在70℃以上，這應(yīng)當(dāng)作為對(duì)生產(chǎn)溫度的基本要求；由于時(shí)間越長(zhǎng)，微生物污染的可能性越大，因此生產(chǎn)過程時(shí)間越短越好，飲料從磨漿至進(jìn)入殺菌鍋不應(yīng)超過一小時(shí)，這應(yīng)作為對(duì)生產(chǎn)操作時(shí)間的基本要求。有的企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備不配套，前工序的設(shè)備小而殺菌鍋太大，因此料液要經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間擱置才能裝滿一鍋，造成時(shí)間，溫度下降，所以飲料總是做不好。建議加強(qiáng)設(shè)備配套，批量宜小，節(jié)奏要快，溫度要高，才能做出好的植物蛋白飲料。

飲料市場(chǎng)遭遇寒冬，草本植物飲料或成新寵近年來飲料行業(yè)寒冬持續(xù)，碳酸飲料市場(chǎng)下滑已成為不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)，而功能性健康飲品則持續(xù)升溫。人們關(guān)注的不是瓶子里有什么，而是這個(gè)瓶子里的東西能為他們做什么？在有著藥食同源傳統(tǒng)的中國，隨著主流消費(fèi)者對(duì)健康、天然等理念的關(guān)注，對(duì)飲料的選擇上更趨于健康。植物飲料，憑借“天然、營(yíng)養(yǎng)、綠色、健康”的品類特性，逐漸贏得了很多消費(fèi)者的青睞和追捧，成為飲料產(chǎn)業(yè)中的“新寵”。在西方國家，為什么越來越多的人用中醫(yī)？致力于開發(fā)新型保健功能飲料的Ideas 2 Launch Launch Ltd公司的創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官——Sophia Nadur女士有自己獨(dú)到的見解：“西醫(yī)對(duì)于健康的調(diào)養(yǎng)就好比給汽車加汽油，讓汽車擁有足夠的燃料提供充分的能量。而中醫(yī)更像是給汽車引擎加機(jī)油，使其更加潤(rùn)滑。也就是說西方人把食物看作汽油，東方人把食物看作機(jī)油?！爆F(xiàn)如今，越來越多的西方人接受了東方的中醫(yī)治療。這主要是由于西醫(yī)對(duì)于因生活方式引起的疾病，譬如肥胖及其代謝綜合征的預(yù)防與治療，并沒有東方傳統(tǒng)醫(yī)藥效果好，這些疾病不適合“汽油”式療法，更適合“機(jī)油”式療法。

通過現(xiàn)代化學(xué)和藥學(xué)的檢測(cè)，深圳植物功能性飲料與常見食用真菌相似，冬蟲夏草中的活性成分為:核苷類及多糖類化合物。而其中，讓其脫穎而出，身價(jià)超群的，還屬蟲草酸和蟲草素這兩種成分。蟲草酸:又名甘露醇，是一種高滲性的組織脫水劑，臨床上廣泛應(yīng)用于治療腦水腫，預(yù)防急性腎衰，治療青光眼，加速毒物及藥物從腎臟的排泄。但由于代謝機(jī)制，甘露醇一般選擇靜脈注射，口服吸收甚少，且口服過量還可能導(dǎo)致腹瀉。再來看看甘露醇的合成，你以為甘露醇是從蟲草中提取合成嗎?當(dāng)然不!你大概不知道我國利用海帶提取甘露醇已有幾十年歷史，而如今化學(xué)合成的工藝也已得到長(zhǎng)足的發(fā)展。要真想吃點(diǎn)甘露醇，柿餅上的白霜和海裙菜都是不錯(cuò)的選擇。蟲草素:長(zhǎng)期以來，蟲草素是一個(gè)明星分子，屢屢登上廣告，也多次引發(fā)訴訟和質(zhì)疑。寧夏植物功能性飲料蟲草素一直被稱具有抗癌、抗菌等活性，但一直缺乏充分的臨床證據(jù)。截至目前，食藥監(jiān)部門尚未批準(zhǔn)蟲草素作為藥物上市銷售。植物飲料加盟就選擇寧夏西麒麟。1、煲粥：清洗后，在粥沸騰后轉(zhuǎn)文火的時(shí)放入鮮蟲草，5分鐘即可。2、燉湯：如燉雞、鴨、鴿子等，新鮮蟲草不易煲太久。 3、蒸水蛋：在水蛋沸騰后放入新鮮冬蟲夏草，文火5分鐘即可。4、蒸飯：清洗后，在飯沸騰后放入新鮮冬蟲夏草，5分鐘即可。5、泡酒：洗干凈，用高度酒泡1個(gè)月以上6、鮮吃：直接洗干凈嚼著吃。7、煮水或泡水：洗凈后泡水或煮水吃。

殺菌不僅僅指飲料的后殺菌，而應(yīng)包括設(shè)備的殺菌，原料的殺菌，包裝物的殺菌，甚至也包括生產(chǎn)場(chǎng)地、人員等的清潔衛(wèi)生工作。植物蛋白飲料本身即是優(yōu)良的微生物培養(yǎng)基。據(jù)試驗(yàn)，滅菌豆奶暴露在空氣中20分鐘后，細(xì)菌或無法計(jì)數(shù)。由此可見，無論哪個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)沒有做好嚴(yán)格的殺菌工作，都可能導(dǎo)致飲料的劣變。在當(dāng)?shù)?，恐怕沒有人會(huì)不知道“阿外樓”，話‘矮還漏’的諧音。原先有家國營(yíng)老牌叫山外樓，從前老板阿權(quán)開了家小小的簡(jiǎn)陋排檔，名稱用白石灰寫在外墻上。店面積只有50平方，爐灶擺到店外的人行道上。后來，顧客絡(luò)繹不絕，阿外樓還成了當(dāng)?shù)氐暮ｕr批發(fā)。平日聚餐時(shí)常不是配可樂就是配酒，高糖分加上大魚大肉，瘦身之路遙遙無期，那年幾時(shí)立的flag早已消之殆盡。這款飲料能幫助消化，脂肪含量為o，吃烤鴨與火鍋時(shí)，特別解膩。畢竟女孩子keep身材很重要。值得一提的是，體輕松在諸多商超、煙酒行都能看到，已經(jīng)變成全民健康飲料。