銀川植物功能飲料廠家發(fā)酵冬蟲夏草菌粉從青海新鮮冬蟲夏草中分離得到的麥角菌科真菌冬蟲夏草[Cordyceps sinensis(Berk.)Sae.] 的無性世代 ──中華束絲孢(Synnematum sinense Yin et Shen sp.now)菌種經(jīng)液體發(fā)酵培養(yǎng)所得菌絲體的干燥粉末。植物功能飲料廠家代理性狀:本品為灰色至淡黃色粉末；氣微腥。鑒別:(1)取本品少量，加亞甲藍染色后，置顯微鏡下油鏡檢視，可見有隔,多核菌絲。(2) 取本品約1g，加無水乙醇5ml，搖勻，靜置過夜，吸取上清液1ml，蒸干，殘渣加冰醋酸1ml使溶解,加醋酐1ml，再加硫酸1滴，初顯黃色，漸變紅色、紫色、藍色、墨綠色。檢查:水分：照水分測定法(中國藥典2010年版一部附錄烘干法)測定，不得過6.0%。熾灼殘渣：不得過7.0%(中國藥典2010年版一部附錄)。衛(wèi)生學(xué)檢查：應(yīng)符合《藥品衛(wèi)生標準》的規(guī)定。含量測定:(1)氨基酸 取本品約20mg，精密稱定，置180×18mm試管中，加鹽酸液(6mol/L)6ml，真空封管，放入110℃(±1℃)烘箱中，水解24小時。打開試管封口, 把內(nèi)容物移入蒸發(fā)皿中，試管用水25ml分次沖洗，洗液并入蒸發(fā)皿中，蒸干，殘渣用鹽酸液(0.02mol/L)分次洗滌，含并洗滌液，濾過，濾液移至50ml量瓶中,稀釋至刻度，搖勻。用氨基酸自動分析儀測定。本品含總氨基酸不得少于30.0%。其中酪氨酸的相對百分比含量不得少于2.0%。賴氨酸不得少于5.5%，組氨酸不得少于4.5%；精氨酸不得少于8.5%。(2)甘露醇 取本品1g，精密稱定,置150ml圓底燒瓶內(nèi),加乙醇100ml,回流2小時。放冷2小時,濾過,精密量取濾液4ml,照甘露醇含量測定法(中國藥典1990年版二部附錄76頁)自“置碘量瓶”起，依法測定?！”酒泛事洞?C6H14O6)不得少于7.0%。功能與主治:補肺腎，益精氣。用于肺腎兩虛引起的咳嗽、氣喘、咯血、腰背酸痛等病及慢性支氣管炎的輔助治療。

植物功能飲料未來的發(fā)展會朝以下幾個方面發(fā)展：1、安全、健康、綠色、天然的產(chǎn)品是發(fā)展的主旋律。2、強化功能，應(yīng)用方便是發(fā)展的重要方向。3、提高風(fēng)味，注重包裝是生產(chǎn)發(fā)展的重點工作。4、降低成本，發(fā)展新型系列產(chǎn)品是發(fā)展的必然要求。近年植物功能飲料產(chǎn)品越來越多，說明市場對植物飲料的需求也是逐漸增加，消費者越來越認可植物飲料，喜歡喝植物飲料。發(fā)酵蟲草菌粉是寧夏西麒麟制作的一款，消費者喜歡植物飲料有以下幾方面原因：1、原料天然植物，人們認為比較天然，無污染，易接受。2、功能性有些草本植物飲料，具有針對性，有目標群體。3、方便，快捷飲用方便，攜帶方便。專家認為植物飲料是未來幾年內(nèi)比較有潛力的一個飲料品類，具有廣闊的市場前景和市場效益。

植物蛋白飲料在生產(chǎn)過程中的成功決竅，可以概括為：嚴格把握“PH值”、“殺菌”、“溫度”和“時間”四大要素。植物飲料廠家就要選擇寧夏西麒麟生物科技有限公司。生產(chǎn)蛋白飲料，都要進行“調(diào)配”，除了調(diào)整料液的濃度，添加乳化穩(wěn)定劑和甜香味劑等外，重要的一項操作是調(diào)整pH值。蛋白質(zhì)分子由若干氨基酸分子以多肽鍵連接而成，分子表面分布有許多極性基團。這些極性基因與水分子之間的吸引力，使蛋白質(zhì)分子在水中高度水化，在其他分子周圍形成水化膜，形成穩(wěn)定的蛋白質(zhì)膠體溶液。然而，溶液的pH值直接影響著蛋白質(zhì)的水化作用。在蛋白質(zhì)的等電點附近，水化作用弱，溶解度?。挥h離等電點則水化作用愈強，溶液越穩(wěn)定。多數(shù)蛋白質(zhì)等電點的pH值在4-6之間，有的到pＨ6.5左右，甚至接近pH7。為提高蛋白質(zhì)的水化能力，保證飲料的穩(wěn)定性，在不影響風(fēng)味和口感的前提下，乳狀液的pH值應(yīng)遠離植物蛋白的等電點。如果不了解和重視這一點，可能永遠做不好穩(wěn)定的植物蛋白飲料。因此可以說，pH值是其要素。

冬蟲夏草是一種昆蟲和真菌的復(fù)合體。被寄生的蟲體是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲。寄生的真菌是冬蟲夏草菌（cordyceps sinensis (BerK.)Sacc.），它屬于真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草菌屬，蟲草種。生態(tài)環(huán)境的嚴重破壞以及一些人濫挖濫采，導(dǎo)致冬蟲夏草產(chǎn)量急劇下降。在此大環(huán)境下，人工發(fā)酵蟲草菌粉愈來愈受到廣大消費者的青睞，食用菌產(chǎn)業(yè)得到迅速發(fā)展，不僅為人們提供了大量的健康食品，而且也為人們提供了更豐富多樣的保健品和藥品的研究資源。

建立生物發(fā)酵制藥的創(chuàng)新思路與平臺，建設(shè)具有高精尖技術(shù)的生物發(fā)酵實驗室，建設(shè)具有配套生物發(fā)酵覆蓋面寬廣的質(zhì)量檢測設(shè)備。構(gòu)建研發(fā)立項、過程研發(fā)，檢測手段相結(jié)合的研發(fā)實驗室和先進的檢驗實驗室。使得寧夏西麒麟生物科技有限公司的研發(fā)實驗室和檢驗實驗室具有獨立完成其他中藥深度開發(fā)和定向開發(fā)的能力，同時公司自主研發(fā)生產(chǎn)植物飲料，發(fā)酵蟲草菌體。創(chuàng)建企業(yè)研發(fā)實驗室、企業(yè)檢驗實驗室的一體化平臺，確保生物藥品、食品、保健品的開發(fā)。西麒麟的愿景和使命：做品質(zhì)好、最專業(yè)、最專注的冬蟲夏草深度研發(fā)產(chǎn)品的企業(yè)，為消費者奉獻優(yōu)質(zhì)、健康、實惠的冬蟲夏草產(chǎn)品，與客戶、員工及所有利益相關(guān)方共成長。

近年來，隨著我國消費者對健康與健身概念意識增長，食品級綠色健康植物飲品市場持續(xù)顯示出巨大的潛能。據(jù)資料顯示目前與世界發(fā)達國家相比，我國健康植物綠色飲料人均消費量還非常少，距離全球人均消費量市場空間還很大，這意味著我國健康綠色飲料市場仍存在著巨大的發(fā)展空間。九州書卷植物飲料生產(chǎn)于寧夏西麒麟生物科技有限公司，綠色快銷品行業(yè)將成為主流趨勢。在整個健康綠色飲料發(fā)展企業(yè)中，寧夏西麒麟生物科技有限公司通過提升專業(yè)能力，集中化競爭策略，進入快消品市場二十余年，依據(jù)其雄厚的研發(fā)能力與品牌延伸能力，推出這款“九州書卷”綠色飲品，引起整個飲品行業(yè)注目。